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自制豆沙卷
自制豆沙卷

自制豆沙卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.18 08:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制豆沙卷的做法图解一
    第一步
    1.糖粉、牛奶、油拌匀。
  • 自制豆沙卷的做法图解二
    第二步
    2.糯米粉、粘粉、淀粉过筛。
  • 自制豆沙卷的做法图解三
    第三步
    3.加入步骤1中拌匀。过筛二次。
  • 自制豆沙卷的做法图解四
    第四步
    4.上锅蒸25分钟。
  • 自制豆沙卷的做法图解五
    第五步
    5.蒸好后趁热拌至光滑。
  • 自制豆沙卷的做法图解六
    第六步
    6.案板上撒上豆面。把拌好的面团擀开,抹上豆沙后卷起来。
  • 自制豆沙卷的做法图解七
    第七步
    7.切段即可食用。可以冷藏后食用。

烹饪技巧

  • 1、蒸的时间要看火候大小,小熊蒸锅要30至40分钟。2、面团也可以冷藏后做冰皮月饼。3、没有豆面可以用椰蓉。或手上抹油更好操作。

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