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家常菜地三鲜
家常菜地三鲜

家常菜地三鲜

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.15 10:10

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主料

  • 土豆一个 :适量
  • 脆皮椒一个 :适量
  • 杭茄三个 :适量

辅料

  • 耗油一勺 :适量
  • 盐适量 :适量
  • 糖适量 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.土豆切片过油
  • 家常菜地三鲜的做法图解二
    第二步
    2.茄子盐水泡下,过油
  • 家常菜地三鲜的做法图解三
    第三步
    3.辣椒油里翻几下
  • 家常菜地三鲜的做法图解四
    第四步
    4.耗油加热水,打匀
  • 家常菜地三鲜的做法图解五
    第五步
    5.爆香蒜片,倒入土豆,茄子,翻两下倒入蚝油,盐,糖。
  • 家常菜地三鲜的做法图解六
    第六步
    6.倒入辣椒翻两下,出锅,装盘

烹饪技巧

  • 茄子手掰小块,盐水泡下,不会很吸油了

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