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美味的红枣馒头
美味的红枣馒头

美味的红枣馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.17 07:03

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主料

  • 面粉 :200

辅料

  • 温水 :适量
  • 红糖适量
  • 酵母 :2
  • 红枣适量

具体步骤

  • 美味的红枣馒头的做法图解一
    第一步
    1.红糖用温水化开
  • 美味的红枣馒头的做法图解二
    第二步
    2.红枣去核
  • 美味的红枣馒头的做法图解三
    第三步
    3.酵母加温水化开倒入面粉中
  • 美味的红枣馒头的做法图解四
    第四步
    4.加入红糖水搅拌
  • 美味的红枣馒头的做法图解五
    第五步
    5.加入红枣里揉成团
  • 美味的红枣馒头的做法图解六
    第六步
    6.放温暖处发酵
  • 美味的红枣馒头的做法图解七
    第七步
    7.发酵至有蜂窝状,大约1小时
  • 美味的红枣馒头的做法图解八
    第八步
    8.搓成长条
  • 美味的红枣馒头的做法图解九
    第九步
    9.切块,中间划一刀,不要划断
  • 美味的红枣馒头的做法图解十
    第十步
    10.入蒸锅发酵30分钟后,大火烧开,中火蒸20分钟
  • 美味的红枣馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.蒸好焖5分钟取出

烹饪技巧

  • 红枣本身有甜度,糖根据自己的喜欢适量添加

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食香天下

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