味道不错的油爆大头虾

具体步骤

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  第一步
  1.准备原料大头虾，500克。
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  第二步
  2.剪去虾须，虾脚，虾枪。
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  第三步
  3.用一勺盐少许姜丝，少许黄酒。腌制10分钟。
• 第四步
  4.大蒜切片，姜切丝，葱切葱花。
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  第五步
  5.热锅倒入比平时炒菜多一些的油，倒入大头虾，翻炒出虾油后盛出。。
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  第六步
  6.留底油放入，姜，蒜片，葱花。煸炒，
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  第七步
  7.倒入半碗水。加入少许盐，少许生抽。烧开。倒入大头虾焖至收汁
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  第八步
  8.至收汁盛出，撒点葱花即可。