登录 手机中华美食

m.zhms.cn

做法
最爱的紫薯凉糕

最爱的紫薯凉糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.31 04:56

  • 2088人看过
  • 997
  • 收藏
关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于糯米的做法

主料

辅料

  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备的食材。

  • 第二步

    第二步

    2.提前把糯米洗净泡5-6小时。

  • 第三步

    第三步

    3.把糯米和紫薯熟。

  • 第四步

    第四步

    4.好的紫薯加少许的白糖用勺子压成紫薯泥。

  • 第五步

    第五步

    5.把糯米饭放到盘中用手或铲子压紧压实(手或铲子上抹点凉开水就不沾)

  • 第六步

    第六步

    6.均匀的铺一层紫薯泥。

  • 第七步

    第七步

    7.在紫薯上再铺一层糯米饭,压紧压实。

  • 第八步

    第八步

    8.待紫薯糕放凉反扣下来,用刀切成块。(刀上抹点水就不沾了)喜欢的上可以撒点芝麻或桂花糖。

  • 第九步

    第九步

    9.糯糯的紫薯凉糕。

烹饪技巧

  • 糯米一般要泡5-6小时,我总是晚上泡第二天早上做。实在没时间的就直接用电饭煲蒸,但水一定要给好,比正常蒸饭的水要少些。

997

收藏

分享
莉莉厨坊

莉莉厨坊

共有335个成果

TA的其他成果

黑胡椒生菜玉米
自己做的鸡蛋面糊饼
芹菜木耳炒肉
口感丰富的凉拌黑木耳
简单的拌生菜
可爱甜美的抹茶布丁
简单炒土豆丝
自制费南雪
查看全部
紫薯凉糕 紫薯凉糕

12

已被1015人参考

紫薯凉糕。真的是味道特别的棒,而且我总喜欢在夏天的时候做好之后把它放在冰箱里面,吃起来味道才会特别的好吃,如果你们再做的时候也可以在里面多加上一些自己喜欢吃的蜂……

包含食材
  • 1280元全家福,免费拍!
    吃喝美食攻略&汪正影业,强强联手,福利升级 ,价值1280元亲子全家福摄影套系,免费送!!!(全程免费,没有任何附加收费)
  • 价值1280的福利免费送!
    吃喝美食攻略&汪正影业,强强联手,福利升级 ,价值1280元亲子全家福摄影套系,免费送!!!(全程免费,没有任何附加收费)