自制土豆煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.土豆擦丝，胡葱切丝
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  第二步
  2.加入油，盐适量
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  第三步
  3.温水搅拌成面糊
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  第四步
  4.番茄切碎粒
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  第五步
  5.番茄拌进面糊
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  第六步
  6.面糊的一半均匀倒入平底锅，中小火慢慢煎，直到向上的一面的面糊也完全凝结
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  第七步
  7.暂时移出面饼。培根煎出油，打入一个鸡蛋
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  第八步
  8.趁鸡蛋还未完全凝固，将刚才煎好的面饼翻面扣在鸡蛋上。注意刚才向上的一面向下
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  第九步
  9.中小火慢慢两面都煎透