家常菜水煮肉片

具体步骤

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  第一步
  1.素菜准备好，莲藕切薄片
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  第二步
  2.海虾洗干净备用
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  第三步
  3.蒜苗，姜片，蒜瓣及水煮鱼调料全部切好放在一起。
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  第四步
  4.灯笼椒剪刀剪开，与花椒粒放一起待用。
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  第五步
  5.水煮鱼调料用的这个牌子，它家的酸菜鱼也不错。瘦肉切片放入少许油抓匀，10分钟后加入淀粉抓匀待用。
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  第六步
  6.锅内放油烧热，加入蒜苗姜片蒜瓣水煮鱼调料一起爆香。
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  第七步
  7.加入清水半锅
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  第八步
  8.水沸加入藕片，木耳，黄豆芽及虾，煮熟。
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  第九步
  9.捞出来放入大不锈钢内
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  第十步
  10.锅子内的水煮滚，放入抓过淀粉的肉片。
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  第十一步
  11.肉片煮熟后连汤带肉片倒入盆内
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  第十二步
  12.锅内放油烧至五分热，加入灯笼椒及花椒，扁炒出香味，待灯笼椒开始焦黑趁热倒入肉片盆内。
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  第十三步
  13.超级香啊！
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  第十四步
  14.红红的一盆子，让人口水直流。再配上一碗白米饭～～嗯！好吃！好吃！