色味俱全的土豆丸子

具体步骤

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  第一步
  1.准备土豆 角瓜 香菇 毛葱（葱） 蒜
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  第二步
  2.土豆切小块加半杯水用料理机打成浆
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  第三步
  3.倒在棉布上把汁挤一下，汁不要扔，静放20~30分钟，把上面的汁水倒掉。
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  第四步
  4.下面沉淀下来的是土豆淀粉~~ 把刚才挤出水分的土豆泥加到淀粉里，加点盐巴搅拌
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  第五步
  5.制成丸子，个头不要太大
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  第六步
  6.香菇 角瓜切丝，毛葱切片，蒜剁一下
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  第七步
  7.油锅加热 下毛葱炒香，加香菇翻炒，加 高汤或者清水
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  第八步
  8.开锅以后下丸子 要一个一个下，火要大，等开了以后转中小火，丸子熟后，加点胡椒粉 盐巴调味，加蒜末，角瓜丝，香油关火。
• 第九步
  9.半透明的丸子糯糯的^^