自制绿豆糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 12:23

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.绿豆适量，浸泡一个晚上，用手就可以搓点皮
• 
  第二步
  2.把去了皮的绿豆上锅蒸半个小时，然后用料理机或豆浆机把绿豆泥打成豆沙状
• 
  第三步
  3.加适量白糖、糯米粉、粘米粉，和匀
• 
  第四步
  4.把和好的豆粉团放置十分钟，然后揪成小团，用模具压成饼状，也可包入自己喜欢的陷料。我用的是月饼模具。
• 
  第五步
  5.上锅蒸制二十分钟，一碟清凉软糯的绿豆糕就做成了。

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绿豆糕

37

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