登录 手机中华美食

m.zhms.cn

做法
家常皮蛋末蒸嫩豆腐

家常皮蛋末蒸嫩豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.19 09:57

皮蛋末嫩豆腐,一道简单而又美味的小菜。用简单的手法将豆腐和皮蛋结合在一起,碰撞出不一样的火花,皮蛋切碎放在嫩豆腐上,浇上酱汁、淋上麻油,撒上葱花椒碎,色香味俱全,舀一勺,有皮蛋的爽脆,又有豆腐的软糯,还伴随着蔬菜的清香,即开胃又下饭。

更多详情
  • 823人看过
  • 11
  • 收藏
关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于嫩豆腐的做法

主料

  • 嫩豆腐 :1盒
  • 皮蛋1个

辅料

  • 麻油 :适量
  • 红辣椒1个
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.1.超市买的盒装嫩豆腐;2.倒扣在盘子,洒适量盐,10分钟后倒调蝶中水;3.皮蛋剁碎撒在豆腐上,再撒红椒圈;4.开水8分钟,倒调碟中水;5.撒葱花,淋滚油,麻油,酱油。

  • 第二步

    2.记得要倒调碟中水

  • 第三步

    3.3.豆腐在超市有,倒扣在碟子前用手掌轻拍四侧及低部

烹饪技巧

  • 1、切记要倒掉碟中水。

11

收藏

分享
蜜桃美味

蜜桃美味

共有295个成果

TA的其他成果

香甜可口的草莓果酱
自制果丹皮
自己做的酸菜馅饺子
自制纸杯蛋糕
家常菜辣炒田螺
百吃不厌的清炒瓠子
家常菜猪肉炒豆角
家常菜煎茄盒
查看全部
皮蛋末蒸嫩豆腐 皮蛋末蒸嫩豆腐

23

已被993人参考

皮蛋末蒸嫩豆腐,超级好吃。皮蛋还有很多名字,皮蛋最好吃的吃法就是凉拌或者剥开直接吃,对于皮蛋的制作,从最开始的传统手法到后来的工业做法,皮蛋这个美味已经普及了,……

包含食材
  • 1280元全家福,免费拍!
    吃喝美食攻略&汪正影业,强强联手,福利升级 ,价值1280元亲子全家福摄影套系,免费送!!!(全程免费,没有任何附加收费)
  • 价值1280的福利免费送!
    吃喝美食攻略&汪正影业,强强联手,福利升级 ,价值1280元亲子全家福摄影套系,免费送!!!(全程免费,没有任何附加收费)