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皮蛋末蒸嫩豆腐，一道简单而又美味的小菜。用简单的手法将豆腐和皮蛋结合在一起，碰撞出不一样的火花，皮蛋切碎放在嫩豆腐上，浇上酱汁、淋上麻油，撒上葱花辣椒碎，色香味俱全，舀一勺，有皮蛋的爽脆，又有豆腐的软糯，还伴随着蔬菜的清香，即开胃又下饭。
1、切记要倒掉碟中水。
蜜桃美味
皮蛋末蒸嫩豆腐，超级好吃。皮蛋还有很多名字，皮蛋最好吃的吃法就是凉拌或者剥开直接吃，对于皮蛋的制作，从最开始的传统手法到后来的工业做法，皮蛋这个美味已经普及了，……
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皮蛋豆腐在我们家可以经常吃到，有客人来的时候也是经常出现的一……
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