自制南瓜发糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.21 08:31

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主料

• 南瓜 ：300
• 面粉 ：250

辅料

• 糖粉 ：40
• 酵母 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜洗净切片
• 
  第二步
  2.盖上保鲜膜蒸15分钟，加入糖粉压成泥
• 
  第三步
  3.放温加入酵母拌匀
• 
  第四步
  4.面粉过筛放入盆中
• 
  第五步
  5.加入适量清水，大约是80克左右，拌匀
• 
  第六步
  6.模具抹油，放入南瓜糊
• 
  第七步
  7.温暖处发酵至2.5倍大小
• 
  第八步
  8.放上红枣，冷水上锅蒸40分钟

烹饪技巧

• 加水的份量根据南瓜的出水量来定。

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