家常菜鱼香杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.葱姜切丝，蒜切末，一勺料酒，两勺生抽，三勺醋和白糖，一勺生粉，适量水调成汁，把切好的葱姜蒜倒入汁里备用。
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  第二步
  2.杏鲍菇洗干净切丝。
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  第三步
  3.郫县豆瓣酱切碎。
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  第四步
  4.胡萝卜和泡发好的木耳切丝。
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  第五步
  5.热锅凉油，先放花椒十来颗，出香味儿后，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
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  第六步
  6.放入杏鲍菇丝炒软。
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  第七步
  7.在放胡萝卜丝和木耳。
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  第八步
  8.翻炒片刻，倒入调料，翻炒，淋入香油即可。