美味的韩国泡菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 03:17

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主料

• 白菜 ：2000

辅料

• 蒜 ：200
• 姜 ：100
• 苹果 ：1个
• 梨 ：1个
• 虾酱 ：30
• 韭菜 ：100
• 辣椒粉 ：50
• 鱼露 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.一颗白菜分开四份或者两份，洗干净控干水分后抹盐，尽量抹匀些！
• 
  第二步
  2.用重物压住抹过盐的白菜12小时！也要看白菜的重量的，如果白菜多压的时间久一点。
• 
  第三步
  3.准备辅料，蒜、姜、苹果、梨都分别榨碎！
• 
  第四步
  4.热锅放糯米粉，加入榨碎的蒜、姜、苹果、梨、辣椒粉，韩国辣椒酱、鱼露、虾酱，搅拌均匀后，晾凉！
• 
  第五步
  5.将辅料搅拌均匀，晾凉后均匀的抹在白菜上！白菜要压的时间久一点，用水将盐冲洗干净挤干水份。
• 
  第六步
  6.韭菜切段同时抹上辅料酱，装入无油无水的乐扣盒子里放入冰箱两天后就可以吃啦！很下饭的喔！

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韩国泡菜

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