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自制茄盒
自制茄盒

自制茄盒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.06 04:21

茄盒,是一道传统的特色小吃哦,很多小仙女们都非常的喜爱,特别是在看电视剧的时候呀嘴馋的时候吃。很多人问小编这做法是不是很难呀?小编告诉大家,一点也不难,只要掌握了其中的关键,各位也能做出好吃美味的茄盒哦。

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主料

  • 茄子两个
  • 肉馅 :三两

辅料

  • 葱 :适量
  • 十三香 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 水 :适量
  • 酱油适量
  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制茄盒的做法图解一
    第一步
    1.准备肉馅,茄子
  • 自制茄盒的做法图解二
    第二步
    2.面粉用水加盐调成干稀适中的面糊
  • 自制茄盒的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切末
  • 自制茄盒的做法图解四
    第四步
    4.肉馅加葱姜末,盐,少量酱油调入味
  • 自制茄盒的做法图解五
    第五步
    5.把茄子切成豆荚状的片
  • 自制茄盒的做法图解六
    第六步
    6.把和好的肉馅填进去,不用太多,薄薄一层即可
  • 自制茄盒的做法图解七
    第七步
    7.合上茄子
  • 自制茄盒的做法图解八
    第八步
    8.依次做好
  • 自制茄盒的做法图解九
    第九步
    9.夹起一茄盒沾满面糊
  • 自制茄盒的做法图解十
    第十步
    10.放入八成热油锅炸制
  • 自制茄盒的做法图解十一
    第十一步
    11.定型后煎另一面,至两面金黄
  • 自制茄盒的做法图解十二
    第十二步
    12.咬一口外焦里嫩。

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肉丸子

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茄盒 茄盒
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茄盒,这是一道家里每逢过年过节都会制作的一种炸制品,不管是它的卖相还是味道口感都是特别不错的,吃起来特别有家的感觉,看起来虽然有着油腻但是吃一口下去满满的都是馅……

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