美味的熏鱼

具体步骤

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  第一步
  1.选取草鱼中段，切块
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  第二步
  2.放入五香粉，老抽，盐腌制一个小时
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  第三步
  3.锅里放入油，香叶，桂皮，八角炸香
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  第四步
  4.放入香菜，香葱，姜片炒香
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  第五步
  5.调入适量黄酒，老抽，冰糖，生抽，倒半碗开水煮开后调入虾油，些许盐小火煮3分钟，关火倒入一点白酒
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  第六步
  6.在鱼肉上拍层薄薄的淀粉，放入油锅里炸
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  第七步
  7.炸好的鱼块和汤汁一起放入高压锅
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  第八步
  8.10-15分钟，放凉即可食用。