诱人的爆炒鸡心

具体步骤

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  第一步
  1.买来的鸡心处理干净，用刀切开，洗干净里面的血块，用清水浸泡出里面的血水。
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  第二步
  2.把鸡心打上十字花刀。
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  第三步
  3.全部切好的鸡心。
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  第四步
  4.准备葱大蒜香菜。
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  第五步
  5.花椒和干辣椒干辣椒切段。
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  第六步
  6.青椒洗干净切块
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  第七步
  7.锅里放水烧开，下鸡心焯烫。 烫好之后冷水洗干净血沫。捞起沥干水分
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  第八步
  8.锅里放油烧热，下葱姜蒜，干辣椒，花椒爆出香味，
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  第九步
  9.下鸡心加盐，料酒炒出油。
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  第十步
  10.接着下青椒块加少量盐翻炒
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  第十一步
  11.最后熟了放大蒜，葱，香菜，加调味料，香油翻炒出锅