诱人的卤牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.11 09:01

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉冼净切大块
• 
  第二步
  2.用盐，花椒粉抓匀，放入保鲜袋入冰箱冷藏腌制2天
• 
  第三步
  3.腌制好的牛肉取出洗去腌料，锅里放水，冷水下牛肉焯水
• 
  第四步
  4.另起锅加入1斤水，放入卤料包者五分钟，再放入牛肉小火卤制1小时
• 
  第五步
  5.卤好的牛肉取出晾凉，切片装盘既可。

烹饪技巧

• 牛肉最好选健子肉或腿肉，要先腌制1一2天才会入味。

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