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家常菜宫保鸡丁
家常菜宫保鸡丁

家常菜宫保鸡丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.04.06 07:56

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 蒜 :适量
  • 淀粉适量
  • 辣椒酱适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉切丁,加入盐,五香粉,淀粉腌上;黄瓜切丁,葱蒜切末
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.花生豆炸熟,盛出备用
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.锅中加油,鸡丁炒熟,盛出备用
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.加少量油,下葱蒜炒香
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.下鸡丁炒
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.加入辣椒酱,盐,酱油炒匀
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.出锅前倒入花生豆,炒匀
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.出锅了

烹饪技巧

  • 花生不要炸糊炒鸡丁时油多一些,热一些,防止粘锅花生出锅时放,保持酥脆口感

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