自制卤牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，牛肉要用清水泡一小时
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  第二步
  2.凉水下锅焯牛肉，加入适量啤酒
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  第三步
  3.焯好的牛肉放入高压锅，放入香料，加入适量酱油
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  第四步
  4.放入适量黄豆酱
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  第五步
  5.放入适量番茄酱
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  第六步
  6.放入适量花雕油，冰糖，蚝油
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  第七步
  7.加入适量水
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  第八步
  8.高压锅三十分停火焖两小时
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  第九步
  9.卤好的牛肉在汤汁里泡着入冰箱冷藏
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  第十步
  10.冷藏过的卤牛肉切片装盘即可食用