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美味的东坡肉
美味的东坡肉

美味的东坡肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.25 08:09

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主料

辅料

  • 一块
  • 鸡粉 :一茶匙
  • 葱 :几根
  • 酱油两汤匙
  • 蒜 :两瓣
  • 糖 :一汤匙
  • 黑豆豉 :一汤匙
  • 米酒 :一茶匙

具体步骤

  • 美味的东坡肉的做法图解一
    第一步
    1.准确材料!
  • 美味的东坡肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切方块状
  • 美味的东坡肉的做法图解三
    第三步
    3.将五花肉过一下热开水!凉干水
  • 美味的东坡肉的做法图解四
    第四步
    4.再将五花肉下油锅炸微黄捞起
  • 美味的东坡肉的做法图解五
    第五步
    5.将葱段和姜片放在沙锅底部,再把炸好的五花肉放在上面铺好
  • 美味的东坡肉的做法图解六
    第六步
    6.加配料!豆豉,酱油,鸡粉,蒜,,糖,加满水!开大火煮开,再用小火慢慢熬至一小时!有点收干水就上盘!(注意火侯,中间要搅拌一下小心粘底)
  • 美味的东坡肉的做法图解七
    第七步
    7.东坡肉完成

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东坡肉 东坡肉
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东坡肉又名另一个大家熟知的名字“红烧肉”。相传这道菜是为北宋词人苏东坡所创制,制作东坡肉要选择上好的五花肉,五花肉肥瘦均匀,制作东陂肉肥而不腻,制作东坡肉时程序……

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