自制绿豆糕

具体步骤

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  第一步
  1.绿豆洗净，用水泡上10小时以上，我是早上八点开始泡，晚上六点回来做刚刚好。
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  第二步
  2.泡发的绿豆，全部胀大了。
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  第三步
  3.把绿豆滤干水份放入锅中蒸30分钟。
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  第四步
  4.蒸好的绿豆放凉。
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  第五步
  5.取一小部分放入料理机中，按下键，打成泥。
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  第六步
  6.全部打好的绿豆泥。
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  第七步
  7.锅中放适量的油和白糖。
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  第八步
  8.把绿豆倒入锅中加一点点水，开始翻炒。
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  第九步
  9.翻炒至绿豆变成团即可。
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  第十步
  10.把绿豆泥用手搓成小圆形，放入模具中。
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  第十一步
  11.用另外一片花片用力压下去，然后轻轻扭出来即可。
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  第十二步
  12.做好的绿豆糕。晚上拍的光线不是太好。