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美味的炒鱿鱼
美味的炒鱿鱼

美味的炒鱿鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.15 12:05

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主料

辅料

  • 葱姜蒜、干红辣椒 :适量
  • 料酒、酱油、蚝油、盐 :适量

具体步骤

  • 美味的炒鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲜鱿鱼一条
  • 美味的炒鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.青辣椒两个,葱姜蒜、干红辣椒适量
  • 美味的炒鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.料、酱油、蚝油、盐适量。
  • 美味的炒鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.将鱿鱼洗净切花刀
  • 美味的炒鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.加入开水中氽烫一下捞出
  • 美味的炒鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.葱姜蒜、干红辣椒切碎片
  • 美味的炒鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.青辣椒切斜片
  • 美味的炒鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.炒锅内加油煸炒葱姜蒜、干红辣椒
  • 美味的炒鱿鱼的做法图解九
    第九步
    9.加入鱿鱼、青辣椒继续煸炒
  • 美味的炒鱿鱼的做法图解十
    第十步
    10.加入料、酱油、蚝油、盐调味
  • 美味的炒鱿鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅装盘

烹饪技巧

  • 鱿鱼先加入热水中氽烫再炒,能去除腥味及减少热炒时间。

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