家常菜糖醋排骨

具体步骤

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  第一步
  1.先将排骨用水焯一下
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  第二步
  2.取出排骨，加水另煮，锅中放入葱、姜、八角、排骨，煮至排骨半熟
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  第三步
  3.捞出排骨，留一碗排骨汤。炒锅内放油烧热，放花椒，炒出香味可捞出花椒
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  第四步
  4.放入红糖和白糖，小火慢炒
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  第五步
  5.糖基本化了放入排骨
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  第六步
  6.翻炒排骨，排骨上色后加醋、酱油
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  第七步
  7.加一碗排骨汤，大伙煮。汤汁快干时加盐
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  第八步
  8.收汁加白芝麻（油和汤多了颜色比较浅）