自制蛋黄酥

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄放烤箱表面喷白酒，烤5分钟
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  第二步
  2.用低粉200G加猪油100G和成油皮的面团
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  第三步
  3.中筋面粉糖50G，猪油50G和水适量和成水油皮面团
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  第四步
  4.各醒半小时
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  第五步
  5.把水油皮赶薄把油酥放在上面
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  第六步
  6.像包子一样包起来
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  第七步
  7.切成两半，把一半揉成长条，
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  第八步
  8.豆沙馅
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  第九步
  9.拿豆沙馅包上蛋黄
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  第十步
  10.切块赶薄，包上豆沙馅
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  第十一步
  11.揉圆
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  第十二步
  12.全部包好，刷上蛋黄撒黑芝麻，烤箱预热，上下火150度30分钟