家常菜蚝油生菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.16 12:03

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主料

• 生菜 ：500

辅料

• 生抽 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 玉米淀粉 ：适量
• 白糖 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.生菜洗净。
• 
  第二步
  2.锅里加水，加少许白糖。
• 
  第三步
  3.水烧开后下生菜焯两分钟。
• 
  第四步
  4.将生菜捞出装盘。
• 
  第五步
  5.重新起油锅，把油烧热后下蒜爆香。
• 
  第六步
  6.加适量水、生抽、蚝油、淀粉拌匀，煮开。
• 
  第七步
  7.蚝油汁浇在生菜上即可。

烹饪技巧

• 水里加糖是可减少生菜的苦涩味。

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