芝士蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.奥利奥饼干用料理机打碎，加入软化的黄油
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  第二步
  2.拌匀压平入冰箱冷藏备用
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  第三步
  3.草莓一半切丁，一半压泥备用
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  第四步
  4.淡奶油加入20克白糖打6成发
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  第五步
  5.吉利丁片用凉水泡软
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  第六步
  6.奶酪软化加入20克白糖打顺滑
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  第七步
  7.吉利丁片泡软加入奶酪糊中，隔水融化
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  第八步
  8.拌入淡奶油
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  第九步
  9.拌匀加入草莓泥和块
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  第十步
  10.拌匀
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  第十一步
  11.倒入饼干模具中入冰箱冷藏4小时以上
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  第十二步
  12.加入水果做装饰，用吹风机吹一下
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  第十三步
  13.脱模