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家常菜糖醋藕片
家常菜糖醋藕片

家常菜糖醋藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.23 04:47

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主料

  • 莲藕 :300

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 大蒜2瓣
  • 香油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜片 :2片
  • 香醋 :3汤匙
  • 生抽 :1汤匙
  • 白糖 :1汤匙
  • 鸡精 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 家常菜糖醋藕片的做法图解一
    第一步
    1.将莲藕去皮、洗净、切片,用清水浸泡;
  • 家常菜糖醋藕片的做法图解二
    第二步
    2.将生姜、大蒜、香葱切丁,胡萝卜切丝备用;
  • 家常菜糖醋藕片的做法图解三
    第三步
    3.取一个小碗加入盐、白糖,醋,生抽、鸡精,拌均匀备用。
  • 家常菜糖醋藕片的做法图解四
    第四步
    4.热锅,倒油,爆香生姜、大蒜丁;
  • 家常菜糖醋藕片的做法图解五
    第五步
    5. 倒入藕片翻炒片刻;
  • 家常菜糖醋藕片的做法图解六
    第六步
    6.加入胡萝卜丝翻炒一下;
  • 家常菜糖醋藕片的做法图解七
    第七步
    7.加入调好的料汁翻炒均匀;
  • 家常菜糖醋藕片的做法图解八
    第八步
    8.淋入香油;
  • 家常菜糖醋藕片的做法图解九
    第九步
    9. 加入小葱,翻炒一下即可出锅。
  • 家常菜糖醋藕片的做法图解十
    第十步
    10.成品。

烹饪技巧

  • 喜欢吃辣的,可以再加点辣椒哦!

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