红椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.16 05:22

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主料

• 红辣椒 ：200
• 猪五花肉 ：200

辅料

• 豆豉 ：适量
• 大蒜叶 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蒜子 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将猪五花肉切片， 红椒拍扁去籽 切大片， 蒜子拍扁 ，大蒜叶切斜段。
• 
  第二步
  2.锅入油， 下入五花肉， 煸炒出油脂， 放入蒜子 翻炒数秒 。
• 
  第三步
  3.放入豆豉 ， 倒入红椒， 翻炒片刻， 放1勺盐， 淋入生抽、料酒 炒匀， 倒入少量清水， 盖锅盖 焖1分钟， 放入大蒜叶 ，炒匀， 即可

烹饪技巧

• 无

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红椒炒肉

10

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