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自制紫薯糖不甩
自制紫薯糖不甩

自制紫薯糖不甩

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.20 05:10

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主料

  • 糯米粉 :150
  • 紫薯泥 :150

辅料

  • 糖 :30
  • 牛奶适量
  • 熟花生 :适量
  • 红糖适量

具体步骤

  • 自制紫薯糖不甩的做法图解一
    第一步
    1.把紫薯放到压泥器里压成泥状。
  • 自制紫薯糖不甩的做法图解二
    第二步
    2.放糯米粉、糖、牛奶(要一点点加)搅拌均匀。
  • 自制紫薯糖不甩的做法图解三
    第三步
    3.和成柔软适中的面团。
  • 自制紫薯糖不甩的做法图解四
    第四步
    4.再分成小剂子,揉圆。
  • 自制紫薯糖不甩的做法图解五
    第五步
    5.开锅煮丸子,把丸子煮熟。
  • 自制紫薯糖不甩的做法图解六
    第六步
    6.把熟花生切碎备用。
  • 自制紫薯糖不甩的做法图解七
    第七步
    7.锅里放适量水,加入一大勺红糖,熬成糖浆。
  • 自制紫薯糖不甩的做法图解八
    第八步
    8.把丸子放入糖浆内煮一分钟。
  • 自制紫薯糖不甩的做法图解九
    第九步
    9.捞出、摆盘,浇上糖浆。
  • 自制紫薯糖不甩的做法图解十
    第十步
    10.撒上花生碎。ok!

烹饪技巧

  • 做丸子的时候,可以多做点冻在冰箱,吃的时候直接化冻就可以了。

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食香依旧

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紫薯糖不甩 紫薯糖不甩
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已被1581人参考

紫薯糖不甩主要材料是紫薯、糯米粉、花生碎、熟芝麻、黄糖等。我觉得它有点像糯米糍,又有点像汤圆;内陷饱满丰富甜而不腻,吃起来软绵绵的,紫薯的甜混着花生的酥香,简直……

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