家常菜清炒莴笋丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.02 10:57

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主料

• 莴笋 ：一根

辅料

• 干椒 ：2个
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋去皮洗净
• 
  第二步
  2.切成细丝
• 
  第三步
  3.干椒切碎
• 
  第四步
  4.热油锅
• 
  第五步
  5.莴笋丝和干椒同时下锅
• 
  第六步
  6.放盐将莴笋炒瘪，略出水后放鸡精葱花
• 
  第七步
  7.出锅

烹饪技巧

• 干椒和莴笋一起下锅才不会变色，其实这道菜加干椒不是为了增辣，红椒配青笋，颜色好看！

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清炒莴笋丝

16

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清炒莴笋丝，莴笋还有一个特别还挺洋气色名字，凤尾，最开始不知道凤尾是莴笋的人还以为凤尾是凤凰的尾巴呢，其实不是的哦。我们的世界里没有凤凰存在哦！你喜欢吃莴笋吗？……

包含食材

• 莴笋

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