自制奶香馒头

具体步骤

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  第一步
  1.低筋面粉倒入 加入炼奶 酵母 白糖 一点点盐 搅拌 放盐会让糖的味道更突出
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  第二步
  2.慢慢倒温水 边倒边搅拌 不要太软
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  第三步
  3.揉成光滑面团发酵40分钟左右
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  第四步
  4.发酵里面形蜂窝状 在揉匀
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  第五步
  5.搓成长条排气10分钟
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  第六步
  6.切成馒头
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  第七步
  7.锅中先放水烧一分钟关火 放入馒头静至五分钟再次发酵
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  第八步
  8.烧开水蒸20分钟即可
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  第九步
  9.特别软 口感超好 试试吧