家常菜胡萝卜炒年糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材:年糕两条
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  第二步
  2.年糕.胡萝卜.芹菜都切成差不多长的段备用。
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  第三步
  3.葱切段备用。
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  第四步
  4.锅里放适量油先煸炒胡萝卜段使之变软。
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  第五步
  5.再放年糕慢慢小火煸炒，用锅铲慢慢扒开粘黏的年糕。
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  第六步
  6.放少量盐，酱和芹菜段小火继续翻炒。
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  第七步
  7.放有些干放一小碗温开水煮一下。
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  第八步
  8.准备一小碗醋，醋要多些和生抽用淀粉搅拌均匀的水淀粉。
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  第九步
  9.准备的水淀粉倒入锅中用锅铲慢慢翻炒，使汤汁融入年糕里入味。
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  第十步
  10.汤汁收干些放葱段继续翻炒均匀即可出锅。
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  第十一步
  11.装盘即可。