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美味的草莓冰淇淋
美味的草莓冰淇淋

美味的草莓冰淇淋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.08 11:03

草莓冰淇淋,是一款有着粉粉嫩嫩外表的冰淇淋哦。草莓冰淇淋相信应该很受少女们的欢心呢,草莓冰淇淋的口感甜甜的,吃起来一股子甜润的草莓味,非常的好吃呢。下面就由小编带领你们一起做这草莓冰淇淋吧。

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主料

  • 淡奶油 :120g
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 芒果2个
  • 细砂糖 :20g

具体步骤

  • 美味的草莓冰淇淋的做法图解一
    第一步
    1.蛋白和蛋清分开
  • 美味的草莓冰淇淋的做法图解二
    第二步
    2.蛋白加入10克糖打至细腻状态
  • 美味的草莓冰淇淋的做法图解三
    第三步
    3.加入剩下的糖打到提起打蛋器有小尖就好了
  • 美味的草莓冰淇淋的做法图解四
    第四步
    4.淡奶油打至六成发
  • 美味的草莓冰淇淋的做法图解五
    第五步
    5.分次加入蛋黄液
  • 美味的草莓冰淇淋的做法图解六
    第六步
    6.拌匀
  • 美味的草莓冰淇淋的做法图解七
    第七步
    7.加入草莓炼奶拌匀
  • 美味的草莓冰淇淋的做法图解八
    第八步
    8.再加入打发的蛋白拌匀,装入盒子中入冰箱冷冻1夜
  • 美味的草莓冰淇淋的做法图解九
    第九步
    9.取出撒上糖珠就可以吃了

烹饪技巧

  • 打好的蛋白入冰箱冷藏一会。

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草莓冰淇淋 草莓冰淇淋
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