香脆的五柳炸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.21 10:52

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主料

• 蛋 ：几个

辅料

• 洋葱 ：1个
• 配料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡蛋打入碗中备用。
• 
  第二步
  2.配置 酸甜汁：海天金标 ，米醋(1/2杯)、海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、白糖(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、清水(1/5杯)
• 
  第三步
  3.烧热油，倒入鸡蛋和洋葱，炸至膨胀起泡呈金黄色，盛起沥干油。 将剩下的鸡蛋，逐一打入碗中，然后分批炸至金黄色，盛起沥干油，排放至盘中。
• 
  第四步
  4.盛起五柳汁淋在炸蛋上，即可上桌。

烹饪技巧

• 最好油多火旺，蛋才会酥

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