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美味的油泼金针鸡胗
美味的油泼金针鸡胗

美味的油泼金针鸡胗

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.03 12:37

油泼金针鸡胗是用金针菇和鸡胗一起做的,金针菇能够补钙我们吃了是很好的,是一种很好吃的蔬菜,经常做来做菜,鸡胗也是很有嚼劲的,我老公真的特别爱吃,所以我 做了油泼金针鸡胗这么一道菜,我觉得做法是很简单的,大家都可以学会的哦。

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主料

辅料

  • 红尖椒 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 生姜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 蒜子 :适量
  • 香叶 :适量
  • 八角适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 香葱 :适量
  • 花椒适量
  • 鸡精 :适量
  • 菜籽油适量

具体步骤

  • 美味的油泼金针鸡胗的做法图解一
    第一步
    1.金针菇,鸡胗洗净焯水待用
  • 美味的油泼金针鸡胗的做法图解二
    第二步
    2.重新添水,加生姜,桂皮,八角,香叶
  • 美味的油泼金针鸡胗的做法图解三
    第三步
    3.倒入鸡胗,煮35分钟至软熟,切片
  • 美味的油泼金针鸡胗的做法图解四
    第四步
    4.红椒切粒,蒜切末
  • 美味的油泼金针鸡胗的做法图解五
    第五步
    5.将加工好的食材放入盘中,撒上红椒,蒜末
  • 美味的油泼金针鸡胗的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒入适量菜籽油,放入花椒爆香,淋到菜上,加生抽,盐,白糖,醋,撒上葱花拌匀即可

烹饪技巧

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欢喜厨厨房

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油泼金针鸡胗 油泼金针鸡胗
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