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清淡的白灼菜心
清淡的白灼菜心

清淡的白灼菜心

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.21 01:15

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主料

  • 菜心 :280

辅料

  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :半勺
  • 酱油2勺

具体步骤

  • 清淡的白灼菜心的做法图解一
    第一步
    1.准备好菜心,老点的可以撕掉些皮和筋。
  • 清淡的白灼菜心的做法图解二
    第二步
    2.散心清洗干净。
  • 清淡的白灼菜心的做法图解三
    第三步
    3.锅加水烧开。
  • 清淡的白灼菜心的做法图解四
    第四步
    4.放入菜心。
  • 清淡的白灼菜心的做法图解五
    第五步
    5.加点油。
  • 清淡的白灼菜心的做法图解六
    第六步
    6.加点盐焯水煮熟。
  • 清淡的白灼菜心的做法图解七
    第七步
    7.捞出菜心。
  • 清淡的白灼菜心的做法图解八
    第八步
    8.锅热油。
  • 清淡的白灼菜心的做法图解九
    第九步
    9.放点蒜片炒香关火。
  • 清淡的白灼菜心的做法图解十
    第十步
    10.加点酱油,盐和鸡精调匀。
  • 清淡的白灼菜心的做法图解十一
    第十一步
    11.将油汁浇在菜心上即可上桌。

烹饪技巧

  • 1、菜心清洗的时候,可以加点盐水泡洗,可以去农药和虫子。2、菜心选择嫩点的比较好吃,焯水的时候加点油和盐,可保持蔬菜不变色。

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