登录 手机中华美食

m.zhms.cn

做法
自制蜂蜜抹茶蛋糕

自制蜂蜜抹茶蛋糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.14 12:28

  • 1120人看过
  • 399
  • 收藏
关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于鸡蛋的做法

主料

辅料

  • 抹茶粉 :10
  • 牛油40
  • 砂糖 :60
  • 泡打粉 :3
  • 蜂蜜50ml
  • 盐 :3

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.鸡蛋蛋黄蛋清分离,过筛后和抹粉盐泡打粉混合搅均匀备用,牛油加热溶化备用。

  • 第二步

    第二步

    2.蛋黄依次加入牛油以及蜜糖搅均匀备用(分2-3次 必须搅拌均匀才加入下一项材料)。

  • 第三步

    第三步

    3.分2-3次加入蛋黄内,快速轻轻搅均匀,不要划圈,避免起筋。

  • 第四步

    第四步

    4.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2-3次加入砂糖打至硬性发泡。

  • 第五步

    第五步

    5.蛋清分2-3次加入蛋黄内,快速轻轻搅均匀,不要划圈,避免起筋。

  • 第六步

    第六步

    6.烤箱170度预热10分钟,把蛋糕糊倒入模型内,抹平表,震动模型震出气泡。

  • 第七步

    第七步

    7.烤箱170度,烤箱中层烤20分钟后改165度烤15分钟,改150度烤10分钟左右即可,取出模型后倒扣放凉后即可切块享用。

399

收藏

分享
笨笨妈的厨房

笨笨妈的厨房

共有342个成果

TA的其他成果

自制鱼肉松
家常菜莲花白菜
营养海星杨桃炖瘦肉汤
自制蛋酱菠菜
家常菜鸡蛋炒西红柿
家常菜青菜炒木耳
自制巨蛋面包
小白菜香菇肉包
查看全部
蜂蜜抹茶蛋糕 蜂蜜抹茶蛋糕

17

已被603人参考

蛋糕是非常常见的甜品,相信大家都很喜欢吃蛋糕吧,那么大家最喜欢的蛋糕是什么呢?我最喜欢蜂蜜抹茶蛋糕,因此我也学着在家里做蜂蜜抹茶蛋糕。刚出炉的蜂蜜抹茶蛋糕香气四……

包含食材
发表评论需要登录

评论