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美味的蒜蓉虾
美味的蒜蓉虾

美味的蒜蓉虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.11 12:50

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主料

  • 鲜活虾 :400

辅料

  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美味的蒜蓉虾的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 美味的蒜蓉虾的做法图解二
    第二步
    2.准备好蒜泥,葱花
  • 美味的蒜蓉虾的做法图解三
    第三步
    3.剪去虾芒
  • 美味的蒜蓉虾的做法图解四
    第四步
    4.用牙签挑去虾线,漂净沥干
  • 美味的蒜蓉虾的做法图解五
    第五步
    5.在虾里放些盐、料,放些胡椒粉腌制10分钟入味,撇去腌汁待用
  • 美味的蒜蓉虾的做法图解六
    第六步
    6.锅里油热,放入蒜蓉,姜末煸炒出香味,盛出,留底油
  • 美味的蒜蓉虾的做法图解七
    第七步
    7.放入虾
  • 美味的蒜蓉虾的做法图解八
    第八步
    8.煸炒至转色,加些料、生抽,煸炒匀,把炒香的蒜蓉放入,再放入葱花,煸炒匀即可
  • 美味的蒜蓉虾的做法图解九
    第九步
    9.装盘~

烹饪技巧

  • 1.做蒜蓉虾也可以开背去虾线,但是感觉挑虾线再炒更省事;2.喜欢辣味的,加些辣椒末也不错。

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