自制薯条薯饼

具体步骤

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  第一步
  1.翻薯削皮洗净切成粒。
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  第二步
  2.土豆削皮洗净。
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  第三步
  3.切细条。
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  第四步
  4.冷水洗一洗淀粉。
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  第五步
  5.放适量盐水煮七八成熟捞起沥水放凉。
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  第六步
  6.保鲜袋装好放入冰箱急冻室。
• 第七步
  7.薯粒放锅隔水蒸熟
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  第八步
  8.捏出喜欢的型状。
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  第九步
  9.热油下锅炸至金黄色。
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  第十步
  10.薯饼粘上鸡蛋和面包糠下锅煎至黄色。（漏了拍图）