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木瓜雪耳汤
木瓜雪耳汤

木瓜雪耳汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 05:20

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主料

  • 南北杏 :50
  • 雪耳 :100
  • 鸡壳 :400
  • 木瓜600

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 木瓜雪耳汤的做法图解一
    第一步
    1.把材料准备好。
  • 木瓜雪耳汤的做法图解二
    第二步
    2.鸡壳去皮和肉膘,还有内脏,焯水后,洗干净备用。
  • 木瓜雪耳汤的做法图解三
    第三步
    3.木瓜去皮,切小件。
  • 木瓜雪耳汤的做法图解四
    第四步
    4.雪耳泡软,切小块,洗干净。
  • 木瓜雪耳汤的做法图解五
    第五步
    5.砂煲煮开水,先放鸡壳去煮。
  • 木瓜雪耳汤的做法图解六
    第六步
    6.再把木瓜,雪耳还有南北杏全部放进砂煲一起煲一个小时左右。
  • 木瓜雪耳汤的做法图解七
    第七步
    7.喝汤。

烹饪技巧

  • 1.煲汤的木瓜适宜用生一点的。2.此汤可以不放鸡肉,改放冰糖,煲糖水,效果也很好。

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