登录 手机九州醉

m.zhms.cn

腐乳烧猪蹄
腐乳烧猪蹄

腐乳烧猪蹄

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.19 07:01

  • 2832人看过
  • 1065
  • 收藏

主料

辅料

  • 八角1小粒
  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 腐乳汁 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 腐乳烧猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.猪蹄切块后放在开水锅中焯水。
  • 腐乳烧猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.焯水后的猪蹄用清水冲洗干净备用。
  • 腐乳烧猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.腐乳压碎,加一勺腐乳汁,再加适量老抽。
  • 腐乳烧猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.大葱斜刀切段,姜切片,八角清洗备用。
  • 腐乳烧猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.猪蹄放入锅中炒干水份,加入葱姜八角。
  • 腐乳烧猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.倒入高压锅中,加入调好的腐乳汁,再加适量水,淹过猪蹄即可。
  • 腐乳烧猪蹄的做法图解七
    第七步
    7.高压锅压30分钟,关火。
  • 腐乳烧猪蹄的做法图解八
    第八步
    8.倒入锅中,收汁即可。

烹饪技巧

  • 腐乳比较咸,要依实际情况加腐乳汁。老抽是为了加色,也可不加。

1065

收藏

分享
发表评论需要登录

评论