开胃的酿苦瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 10:30

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主料

• 苦瓜 ：3根
• 肉 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 美味鲜 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜洗净，切段去瓤。
• 
  第二步
  2.肉剁成肉泥，加入酱油，胡椒粉，盐，香油调料
• 
  第三步
  3.顺着一个方向搅拌
• 
  第四步
  4.将肉塞进苦瓜圈中
• 
  第五步
  5.平底锅放适量的油，将苦瓜两面稍微煎下
• 
  第六步
  6.将煎好的苦瓜码入锅中
• 
  第七步
  7.放适量的水，盖锅盖焖煮20分钟，最后放少许鸡精出锅。

烹饪技巧

• 苦瓜稍微煎下，煮的时候不会散掉。

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