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美味的糯米藕
美味的糯米藕

美味的糯米藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.23 09:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的糯米藕的做法图解一
    第一步
    1.糯米洗净,在清水中浸2小时,然后滤干水。
  • 美味的糯米藕的做法图解二
    第二步
    2.红糖和冰糖
  • 美味的糯米藕的做法图解三
    第三步
    3.藕去皮
  • 美味的糯米藕的做法图解四
    第四步
    4.切去顶端
  • 美味的糯米藕的做法图解五
    第五步
    5.灌入糯米,边灌边用筷子捅实。
  • 美味的糯米藕的做法图解六
    第六步
    6.用牙签将藕切开的顶端和藕连起来
  • 美味的糯米藕的做法图解七
    第七步
    7.放入高压锅中,水加至没过藕。
  • 美味的糯米藕的做法图解八
    第八步
    8.加入红枣
  • 美味的糯米藕的做法图解九
    第九步
    9.加入红糖和冰糖
  • 美味的糯米藕的做法图解十
    第十步
    10.烧一个小时,最后再大火五分钟收汁。
  • 美味的糯米藕的做法图解十一
    第十一步
    11.切成片后淋上浓厚的汤汁即可

烹饪技巧

  • 糯米的水要滤干,这样灌的时侯方便。

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糯米藕 糯米藕
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糯米藕属于南方的特色菜之一,主要是由糯米和藕加入一些白砂糖蒸制而成的,将白砂糖均匀的撒入藕孔之中,保证味道深深的浸入藕中。最后再将糯米灌入藕孔中就可以进行蒸制了……

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