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家常菜西兰花炒虾仁
家常菜西兰花炒虾仁

家常菜西兰花炒虾仁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.19 07:29

西兰花炒虾,可以说是人们日常生活中最受欢迎的前五道菜肴,虾仁含有非常丰富的维生素,又有饱腹感,可以说是非常男女老少皆宜了。而虾仁又有非常多种烹饪方法,现在小编要教大家炒的做法。大家要先把虾仁切成块,准备好了的就跟着小编一起做。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :3小勺
  • 淀粉半小勺
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 料酒 :2小勺

具体步骤

  • 家常菜西兰花炒虾仁的做法图解一
    第一步
    1.原材料(西兰花提前洗干净,掰碎)。
  • 家常菜西兰花炒虾仁的做法图解二
    第二步
    2.虾仁中放入料,生抽,淀粉,食用油,盐腌制5分钟。
  • 家常菜西兰花炒虾仁的做法图解三
    第三步
    3.锅中水烧开,放入西兰花焯水至断生,捞出控干水分。
  • 家常菜西兰花炒虾仁的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入适量油烧热,放入腌好的虾仁煸炒。
  • 家常菜西兰花炒虾仁的做法图解五
    第五步
    5.虾仁炒至变色后,放入焯好的西兰花(放入少量红椒作为点缀)。
  • 第六步
    6.菜炒匀后,即可出锅了。

烹饪技巧

  • 虾仁用水淀粉腌一下,炒出来的虾仁更滑嫩。

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西兰花炒虾仁 西兰花炒虾仁
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