香香糯糯的干锅土豆片

具体步骤

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  第一步
  1.青红椒掰成块，培根肉切块，葱姜切碎
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  第二步
  2.土豆去皮洗净切片入水泡15分钟,去掉淀粉
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  第三步
  3.控净水分
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  第四步
  4.炒锅适量多加一点油，下入土豆片煎
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  第五步
  5.小火慢慢煎至两边发黄
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  第六步
  6.另起油锅，爆香辣酱
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  第七步
  7.加入培根肉翻炒出油，放入葱姜蒜碎翻炒
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  第八步
  8.加入青红椒翻炒出香味，加入土豆片翻炒
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  第九步
  9.加入白糖、料酒、酱油，翻炒均匀后收汁，根据口味可适量加点盐
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  第十步
  10.出锅。