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美味的加料青柠鸡翅汤
美味的加料青柠鸡翅汤

美味的加料青柠鸡翅汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.15 10:02

美味的加料青柠鸡翅汤是由鸡翅和柠檬放入锅中煲制而成的一道美味,大家可以根据自己的喜好加入一些萝卜和香菇,这样制作出来的美味的加料青柠鸡翅汤既有虾的味道还有香菇的鲜美和白萝卜的香甜,十分好吃,汤喝起来味道鲜美,加点盐可以。

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主料

辅料

  • 柠檬适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 花雕酒 :适量

具体步骤

  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的鸡全翅清洗干净
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解二
    第二步
    2.鸡翅分割成三段,翅根、翅中和翅尖。
  • 第三步
    3.将鸡翅过水煮2分钟,过凉水后,捞入高压锅里。
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解四
    第四步
    4.调味:料盒里只有一种调料——花椒,姜片、盐和花雕
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解五
    第五步
    5.高压锅里加入热水,加入花雕和调味料调好。
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解六
    第六步
    6.放入鸡翅,鸡翅肉质很嫩,只需高压15分钟。
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解七
    第七步
    7.15分钟的时间,我们要准备其他配菜。先南豆腐切块,南豆腐易碎,不要切得太小。
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解八
    第八步
    8.娃娃菜切成条状
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解九
    第九步
    9.另起一个锅,水烧开后,放入娃娃菜、盐,煮开1分钟。
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解十
    第十步
    10.捞出码放在盆里
  • 第十一步
    11.然后将口蘑飞煮2分钟后捞出
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解十二
    第十二步
    12.备好的3样配菜
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解十三
    第十三步
    13.还需要柠檬切片提鲜
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解十四
    第十四步
    14.一锅鲜美的鸡汤煮好了,打开盖子还要继续。
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解十五
    第十五步
    15.放进南豆腐、口蘑。
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解十六
    第十六步
    16.3片柠檬,不盖盖子或者不压高压煮5分钟。
  • 第十七步
    17.加料的鸡汤煮好了
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解十八
    第十八步
    18.用勺子摇出来盛在铺了娃娃菜的盆里。
  • 美味的加料青柠鸡翅汤的做法图解十九
    第十九步
    19.可以上桌了

烹饪技巧

  • 加菜不影响鸡汤的鲜美,就一定要焯水,还要注意影响鸡汤味道的蔬菜不要和鸡汤一起煮,可以焯水后铺垫在容器里。

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飞燕厨厨

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加料青柠鸡翅汤 加料青柠鸡翅汤
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加料青柠鸡翅汤是一道非常有特色的菜品,在平常家里会比较少见到,同时制作比较简单,味道是非常美味的,独特的口感让你爱不释口,唇齿留香,色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香……