可口的清蒸小黄鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.11 11:27

• 3794人看过
• 1505
• 收藏

主料

• 香菜 ：10
• 大蒜 ：7
• 小黄鱼 ：300

辅料

• 酱油 ：适量
• 食用油 ：适量
• 白砂糖 ：少许
• 制作时间 ：20分钟

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回新鲜的小黄鱼要洗干净，把鱼鳞和内脏器官摘除干净，鱼胶要留住奥，好东西呢很是美肤养颜，清蒸的话300克5-6条刚好，太多不好蒸了。
• 
  第二步
  2.把香菜洗干净切段，大蒜切片，这两样一起很除腥味的，如果不吃蒜可以用料酒代替。
• 
  第三步
  3.把鱼清理干净后放入盘里，蒜片和香菜藏于鱼腹内，多余的洒在鱼身上，加入酱油食用油各几滴，盐和砂糖少许，翻几下调理均匀的沾上鱼身。
• 
  第四步
  4.上锅蒸十来分钟就差不多了，看到鱼眼睛变白凸起，香菜变绿了就熟了，不要太大火蒸奥，不然鱼肉老了不好吃的。

烹饪技巧

• 经常观察，鱼要清理干净做出来才不腥

1505

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

吃货本质

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸小黄鱼

10

已被4177人参考

清蒸小黄鱼是一道闻起来味道特别的鲜香浓郁的鱼类菜品，以小黄花鱼作为主要原材料采用了清蒸的手法将小黄鱼的肉质蒸煮到极其熟极其鲜美的地步味道简直难以描述好吃极了，吃……

包含食材

• 黄鱼

相关做法

黄鱼

• 
  简单煮小鱼
  59人点赞
• 
  秘制烘烤小黄鱼
  15人点赞
• 
  美味黄鱼汤
  14人点赞

热门推荐

• 红烧肘子
• 蒜爆羊肉的家常做法
• 五味子泡水喝
• 肝火旺吃什么
• 清炒莲子米
• 多大的宝宝可以吃辅食
• 火锅底料
• 苦荞茶

全部其他的“清蒸小黄鱼”做法

• 
  123吃晚餐
• 
  健康食尚
• 
  一晚清粥
• 
  蕴蕴小厨

可口的清蒸小黄鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  煮小鱼

  煮小鱼就是我们家里一直吃的炖小鱼，其实这道美食我们家里经常会……

• 
  黄鱼汤

  黄鱼汤是一款非常美味好喝的家庭版炖制汤羹。这款美味异常黄鱼汤……

• 
  碳烤小黄鱼

  碳烤小黄鱼，是一种用黄鱼和辣椒酱等食物搭配自制而成的美食，拷……

• 
  香煎小针鱼

  香煎小针鱼是一道家常菜肴，大家都非常熟悉。饭店里几乎都有，香……