家常菜凉拌腰果卷心菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.14 09:17

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主料

• 卷心菜 ：适量
• 腰果 ：10粒

辅料

• 味精 ：少许
• 香菜 ：少许
• 橄榄油 ：少许
• 盐 ：少许
• 香油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.将卷心菜洗净、凉干表面水分，切细丝；
• 第二步
  2.腰果在适量的油里炒至金黄，用刀背拍碎，香菜切段；
• 第三步
  3.切好的卷心菜细丝放在一个干净无水的小盆里，不要焯水；
• 第四步
  4.先倒上油轻轻拌均，再放盐和味精拌均，接着放上香菜、腰果，最后盛在精致美观的小盘上即可。

烹饪技巧

• 温馨提示：1、洗菜的水一定要清洁无杂质；2、菜量不要太多，一次性用完。

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