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做法
美味营养的水果蛋糕

美味营养的水果蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.29 06:58

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主料

  • 戚风蛋糕 :2片

辅料

  • 淡奶油 :200
  • 白糖 :25
  • 橘子 :1个
  • 星星糖果 :7颗
  • 火龙果1个

具体步骤

  • 第一步

    1.首先将自己做好的戚风蛋糕切成3片,取两片用来做生日蛋糕

  • 第二步

    2.冷藏的淡奶油倒入盆中,加入白糖,用打蛋器打发

  • 第三步

    3.将淡奶油打5分钟左右即可,打至有尖角。

  • 第四步

    4.取一片蛋糕,抹上适量的淡奶油,用刀抹平

  • 第五步

    5.第二片蛋糕继续抹平淡奶油,好了,蛋糕的基本胚体出来了

  • 第六步

    6.裱花袋中装入6口的裱花嘴,沿蛋糕边缘挤上花型

  • 第七步

    7.由内而外依次摆好水果

  • 第八步

    8.再次取一裱花袋,撕一个小口,做出拉丝的效果

烹饪技巧

  • 1、戚风蛋糕提前半天做出,晾凉后切片会比较轻松。2、淡奶油提前12小时冷藏。3、水果,花型依个人喜欢添加。

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