自制罗宋甜面包

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.06 06:18

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主料

• 酵母 ：1小勺
• 高筋面粉 ：150
• 白砂糖 ：25

辅料

• 鸡蛋 ：15
• 黄油 ：12
• 盐 ：1.8g
• 奶粉 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.高筋粉、酵母、白砂糖、盐、奶粉、鸡蛋搅拌20分钟，加黄油再搅拌20分钟，发酵至2倍大
• 
  第二步
  2.撕成小团，排气搓圆，整形发酵
• 
  第三步
  3.面团中间划一道扣子，放入黄油，刷上蛋液，撒上糖粉
• 
  第四步
  4.放入烤箱，190度烤15分钟，取出即可食用

烹饪技巧

• 无

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• 鸡蛋
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